Piaceri della tavola
La Valtellina è terra di sapori genuini e piatti tipici. Laddove è possibile per la nostra cucina utilizziamo ingredienti freschi, acquistati sul mercato locale e dai contadini della zona.
Il formaggio casera e lo scimudin, la bresaola e i salumi vari, i funghi porcini sono parte fondamentale dei nostri piatti.
I pizzoccheri, gli sciatt, le torte, gli strudel, le crostate alla marmellata e alle mele, li facciamo noi, perché amiamo farli e sappiamo che caserecci sono più buoni.
Al nostro buffet troverete di tutto, sia per chi preferisce un’alimentazione da sportivo, semplice e ricca di verdure e frutti, sia per chi ama godere ogni attimo dei suoi pasti, anche concedendosi qualche strappo alla regola poiché è in vacanza.
